Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral toléré Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande de carrè avec Sale au-dessous vide,saucée au thon, gouttes avec petit brun ensuite fleurs à l’égard de capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mâtiné à l’égard de poission : degustation crevettes cru rouge avec sicile , degustation à l’égard de Collant Selon marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio à l’égard de bonite puis oignons confit , concis Panachage carrotte puis grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' Dragée,noix alors herbes ,Graisse au basilic Gratin avec polenta alors coeuf chaud avec fromage, champignons à l’égard de cette roulette puis chiffonade en tenant jambon cru en même temps que montagne Comprimé Total compris Risotto à cette bisque avec croustaces Lacets en tenant buvette , fenouil caramelisèe puis sauce navel en compagnie de sicile bio Approximatif filet sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel épervier avec boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme avec terre et son présentation Fruits Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce gourmand de fetes
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